El Gaucho es el sitio donde la carne argentina se vive sin adornos: cortes seleccionados, brasas bien cuidadas y una cocina que respeta el producto por encima de todo. La provoleta, el vacío y las empanadas caseras son imprescindibles. El espacio es cálido, ideal para comidas tranquilas donde el sabor lleva la delantera. Una parrilla auténtica en plena Madrid para los amantes de lo bueno. 🇦🇷🥩🔥
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